把一个鸡蛋黄倒进排骨中抓匀,把一个鸡蛋黄倒进排骨中抓匀

 热点汇总     |      2019-12-22

第三步:

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接着把炸好的排骨倒下去,放一些盐,然后下最重要的黄酒,这时候香气会扑鼻而来 ,大火快速炒几下就可以了。

第六步:

然后将适量的面粉和淀粉倒进去搅拌均匀后腌制两个小时最好。 第四步:

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坐锅倒油,把排骨放进去炸,表面焦黄色就可以出锅备用。 第六步:

贴心小提示:

椒盐其实并不是指花椒盐,而是用青红椒粒和蒜茸爆香,把炸好的原料丢进去,放少许盐和味精大火翻炒。 配料:猪小排400g,鸡蛋黄1个,淀粉1汤匙,面粉1汤匙,红尖椒1个,尖椒1个,食盐1/2汤匙,蒜2瓣,黄酒1汤匙,植物油200毫升,小洋葱2个 第一步:

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(这锅排骨, 实在太好吃了! 天天吃, 都吃不腻!) 排骨洗净剁小块,用适量黄酒和盐抓匀腌一会儿。 第二步:

青红椒、小洋葱和蒜全部切末备用

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排骨洗净剁小块,用适量黄酒和盐抓匀腌一会儿

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青红椒、小洋葱和蒜全部切末备用。 第五步:

2、放蛋黄是为了让排骨色泽金黄且口感酥脆,放全蛋也没问题;

把一个鸡蛋黄倒进排骨中抓匀。 第三步:

第二步:

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5、放黄酒时火要大,只有锅热才能滋出黄酒的浓香,排骨才能挂上味儿,倒黄酒的时候最好能在锅上转着倒一圈,这样受热才会均匀;

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第七步:

把油倒出,剩一点底油大火煸青红椒、小洋葱和蒜末五秒钟出香气。 第七步:

第一步:

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3、面粉和淀粉的按1:1,一点点的放,当感觉非常粘时即可停止;

把油倒出,剩一点底油大火煸青红椒、小洋葱和蒜末五秒钟出香气

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6、当把黄酒倒下去炒排骨的时间应控制在五秒,炒时间长了酒味会跑掉

接着把炸好的排骨倒下去,放一些盐,然后下最重要的黄酒,这时候香气会扑鼻而来 ,大火快速炒几下就可以了,一盘色香味俱全的椒盐排骨就这么轻松搞定了,是不是满满的成就感呢?!

把一个鸡蛋黄倒进排骨中抓匀

1、排骨一定要用精肉排,能稍微带点肥的更好,排骨要提前腌制几个小时最好,那样能更好入味;

第五步:

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然后将适量的面粉和淀粉倒进去搅拌均匀后腌制两个小时最好

4、炸排骨的时候先用六成的油温,中火,把排骨先炸的差不多熟了,然后再开大火让油温上升使排骨表面呈现诱人的金黄色泽;

配料:猪小排400g,鸡蛋黄1个,淀粉1汤匙,面粉1汤匙,红尖椒1个,尖椒1个,食盐1/2汤匙,蒜2瓣,黄酒1汤匙,植物油200毫升,小洋葱2个

坐锅倒油,把排骨放进去炸,表面焦黄色就可以出锅备用

第四步:

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