10bet备用网址官网只要你来看小编哥哥的美食文章,有人说幸福不是长生不老

 联系十博     |      2019-12-29

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

哈喽大家好,我依旧是你们可爱帅气的小编哥哥,每天给大家带来的最新的美食资讯,每天为大家说说你喜欢吃的菜品,还有各种美食圈的有意思的小故事,只要你来看小编哥哥的美食文章,绝对会收获满满,而且还可以更加的了解各类美食哦,好了废话不多话,不耽误你们的宝贵时间了,那就请大家阅读今天的美食文章吧。

一、鲜虾炒年糕

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豆角烧茄子

主料:年糕200克,鲜虾100克,绿豆芽25克

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配料:姜2片,生抽1汤匙,胡椒粉少许,食盐适量

食材:长豆300克,茄子2个、盐、油、生抽、蒜,姜各适量。

做法:

做法:

1.鲜虾剥出虾仁,剪开虾背去除虾线;

1、茄子洗净切条,长豆角洗净切段。

2.绿豆芽和虾仁入开水锅汆烫后捞出控干水份,汆烫虾仁时锅中放姜片;

2、姜切末,蒜切末。

3.锅中烧少许油,下入年糕翻炒;

3、锅烧热,放少许油,下姜末和蒜茸煸香。

4.加少许胡椒粉和食盐调味,倒入少量清水,煮熟年糕;

4、放茄子翻炒,炒至变软变色,放入长豆角翻炒,放盐,生抽翻炒至豆角熟透就可以出锅了

5.下入虾仁和绿豆芽翻炒,淋上1汤匙生抽翻匀出锅。

红烧牛筋

二、肉末鸡蛋羹

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食材:牛筋250克;干辣椒适量;姜5片;蒜3瓣;生抽2勺;老抽半勺;糖半勺;盐适量

主料:鸡蛋适量 瘦肉适量

做法:

调料:植物油适量 盐适量 淀粉适量 味级鲜适量 姜适量 香葱适量 鸡精适量 红辣椒适量

1.牛筋买回后洗净剁大块,加水,姜片炖熬3-4小时。捞起沥干。凉透切小块。

做法

2.剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。

1、把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔

3.油锅烧热,入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。

2、把蒸锅加凉水,加鸡蛋液,中小火蒸10分钟左右取出

4.加2勺生抽,半勺老抽,半勺糖炒匀上色。加适量清水,适量盐炖煮一会儿,收干汁即可。

3、把葱姜洗净切末,红辣椒洗净切丁,瘦肉切末,加味级鲜、淀粉拌均匀,加香油拌均匀,静置一会入味

麻辣鸭肫

4、热锅凉油,油热7成下姜末翻炒出香味,下肉末翻炒出水分出香味,加红辣椒翻炒出香味

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5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀

食材:鸭肫250克;花椒粒1大勺;泡椒2大勺;辣青1个;红尖椒1个;蒜头6瓣;生姜4片;香葱1棵;花雕酒适量;生抽适量;干淀粉适量;盐适量;糖适量;胡椒粉适量

6、撒上香葱末

做法:

7、把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面,用勺子一起挖着吃即可

1.鸭肫用盐搓洗,洗净之后切片加花雕酒、生抽和干淀粉拌匀,腌制片刻

三、麻辣鸭肫

2.热锅冷油同时下花椒粒,小火煸炒出香味炼成花椒油,把花椒颗粒捞出不用

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3.下入姜片、蒜头煸炒出香味

食材:鸭肫250克;花椒粒1大勺;泡椒2大勺;辣青1个;红尖椒1个;蒜头6瓣;生姜4片;香葱1棵;花雕酒适量;生抽适量;干淀粉适量;盐适量;糖适量;胡椒粉适量

4.油烧得非常热的时候把鸭肫倒入翻炒

做法

10bet备用网址官网,5.沿锅边淋入花雕酒

1、鸭肫用盐搓洗,洗净之后切片加花雕酒、生抽和干淀粉拌匀,腌制片刻

6.再把泡椒连同一部分的泡椒汁一并倒入翻炒入味,这时候可以尝一下味道,添加适量盐、一点点糖和胡椒粉调味

2、热锅冷油同时下花椒粒,小火煸炒出香味炼成花椒油,把花椒颗粒捞出不用

7.放入青红椒圈翻炒两下

3、下入姜片、蒜头煸炒出香味,油烧得非常热的时候把鸭肫倒入翻炒

8.最后撒入葱花即可起锅

4、沿锅边淋入花雕酒

西芹百合

5、再把泡椒连同一部分的泡椒汁一并倒入翻炒入味,这时候可以尝一下味道,添加适量盐、一点点糖和胡椒粉调味

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6、放入青红椒圈翻炒两下,最后撒入葱花即可起锅

食材:西芹300克、百合25克、胡萝卜30克、盐、味精、耗油适量

做法:

1. 百合去除杂质,清洗干净,待用。西芹去叶,老梗,清洗干净切斜段,胡萝卜去皮洗净切片,备用。

2. 起锅烧油,油热后,放入西芹、百合、胡萝卜片翻炒片刻,加味精和盐翻炒均匀出锅装盘即可。