可以说任何一种食材的种类都是比以前多了很多的,野果在以前都是白送也没人要的

 编辑推荐     |      2019-12-29

随着现在生活物质水平的提升,很多小伙伴也是过上了比较富裕的生活了。加上现在很普及的“养生”观念,于是在一定程度上就让小伙伴们对自己的日常饮食非常的注重了。现在比较抢手的食材就是来自农村中的野菜,野果之类的,你们吃过没有呢?

现在在菜市场上,可以说任何一种食材的种类都是比以前多了很多的。但是不是每一种食材都会有一定的保健作用的,所以现在在市面上,来自农村中的有特殊保健作用的野菜,野果之类的食材,可以说就深受人们的喜爱了。不知道你们吃没吃过呢?

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现在市面上很多的野菜,野果都是售卖的非常昂贵的,甚至有不少都超过了肉类。但小伙伴们都不知道的是,大部分的野菜,野果在以前都是白送也没人要的,所以今天小白要介绍的就是这么一种野果了,以前白送没人要,如今却吃不起。

任何购买过野菜的人就会知道,现在野菜的售价是非常昂贵的,甚至有不少要比肉类都昂贵很多的。要是在以前,野菜可以说是白送都没有人要的,所以今天小白就要为小伙伴们推荐一种野菜,以前白送都没人要,如今价值昂贵却很抢手。

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图中展示的这种就是我们今天的主角了,这种植物其实是藤蔓类的。叶子有点呈现“心形”的样子,通常只有在一些比较阴凉的地方才能找到。依附在其他植物上能长的非常的茂密。所以小伙伴们很简单就能辨认出来了。不知道你们有认识的吗?

图中展示的就是我们今天的主角了,这种植物的学名叫做“苦麻菜”,是一种在我国大部分农村地区中都很常见的植物,一般在夏季的时候最为常见。据说这种苦麻菜在高温天气下就会长的越旺盛,同时营养价值也是最高的,是专属于夏天的野菜了。

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而枝干上常常会挂着一种圆状的果实,经过小白的了解,发现了这种野果叫做“茅瓜”,可以直接的食用,味道稍微有点甜,吃起来也是很甘甜的。茅瓜在农村中又被称为“老鼠瓜”,据说是因为茅瓜常年生长在地上,所以农户们认为茅瓜不可食用。

这种苦麻菜一般生长在农田周围或者小溪附近,叶子的外形与我们常见的荠菜是很相似的。到了盛夏的时候还会开出一种黄色的,类似菊花的小花来,非常的好看。同时在农村中,这种苦麻菜也是很受农户们喜欢的野菜之一,据说味道也是很不错的。

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在以前的农村中,为了避免小孩子食用茅瓜,农户看到都会直接就踩烂,还说是老鼠的食物,都剧毒不可食用。但是随着时代的发展,我们知道了茅瓜自身价值很高,含有一定的精氨酸,和5种氨基酸成分,有缓解疲劳,提升精力,加加速血液代谢的作用。

苦麻菜本身味道比较苦,而且性寒,在医书的记载中有降火消暑,清热去毒的作用。对于一些常见的热毒都有很不错的治疗作用,而且苦麻菜还有促进肠胃消化,清除血液中多余的油脂的作用,总体来说效用是非常高的,保健做用非常的不错。

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据说,这种茅瓜也有非常很好的润肺护肝的作用,能帮助解酒,减少酒精对肠胃的伤害等等,所以效用是非常高的。在城市中1斤茅瓜的售价是在60元左右的,常常供不应求。不知道小伙伴们有没有见过或者吃过呢?不妨也来说一下你们自己的看法吧

至于它的其他效用,要是你们有兴趣的话也可以自行的了解一番。只不过随着它的价值被发现,现在的售价也是很昂贵的,从以前的2元1斤没人要,到如今的10元1斤被抢着买。不知道小伙伴们有没有见过或者吃过呢?不妨也来分享一下你们自己的看法吧。

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